El chef Claudio Vargas, presentó su tapa para el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid
El chef Claudio Vargas, propietario del restaurante ESSENCIA, situado en el gastronómico barrio de Santa Catalina en Palma, ha presentado hoy a los medios de comunicación la tapa que llevará a la 7ª edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas de Valladolid. LUNA LLENA EN LA TRAMUNTANA, es el artístico nombre de este suculento bocado que, bajo el patrocinio de Air Berlin y Mallorca Gastronómica, llevará un trozo de la esencia de nuestra Isla a la península.
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